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Grain de Sel : Resort Barrière Ribeauvillé
Nicolas Rieffel nous emmène à l'Hôtel & Spa Resort Barrière à Ribeauvillé. Après avoir profiter du spa, direction la cuisine de l'hôtel à la rencontre du chef David Meyer qui nous fait découvrir différents plats de la carte.
Découverte d'ici : un week-end 4 étoiles au Domaine des Prés Verts
Situé au coeur de la Bourgogne, à mi-chemin entre Paris & Genève et à quelques minutes de Saulieu, le Domaine des Prés Verts Spa est un endroit privilégié pour se ressourcer au naturel à quelques encablures de Beaune et des vignobles. Une Cabane sur pilotis, une Roulotte Spa très contemporaine, un Logis chic & nature et une Cabane Spa d'exception vous attendent pour vivre un séjour insolite et raffiné en Bourgogne, à deux pas du Parc Naturel Régional du Morvan. Les hébergements sont installés sur trois sites distincts afin de vous offrir la plus grande tranquillité, en toute intimité. Partagez un séjour authentique en profitant dez Citroën 2CV Collection "Domaine des Prés Verts" et Vélos Solex 3800 ! Le Domaine des Prés Verts Spa est un véritable Boutique Hôtel intime et unique à l'atmosphère délicate, chic et raffinée.
Expert d'ici : Découverte du vignoble Alsacien 2
Philippe Ball met en avant le travail et la passion de nos viticulteurs alsaciens. Il nous emmène à Saint-Hippolyte au domaine Claude Bléger et à Ribeauvillé à la Cave de Ribeauvillé.
Grain de sel : Restaurant l'Altévic & K.Box Food Truck
Nicolas Rieffel nous emmène au restaurant l'Altévic et au Food Truck K.Box à Hattstatt, à la rencontre de Jean-Christophe Perrin et de son fils. Ouverture d'un restaurant gastronomique en 2012, puis l'idée d'un food truck pour ventre des Knepfles est née pendant le confinement.
Grain de sel : Restaurant Au Viel Armand
Nicolas Rieffel nous emmène au restaurant Au Viel Armand à Berrwiller, à la rencontre de Yves Feder. Il nous fait découvrir sa spécialité des bouchées à la reine.
Talents d'Ici : Domaine Barmes-Buecher
Dans ce troisième épisode de Talents d'Ici, Sophie, conseiller au Crédit Agricole de Ribeauvillé nous emmène au Domaine Barmès-Buecher, à la rencontre de Sophie Barmès. Elle gère l'exploitation viticole en biodynamie avec son frère et sa maman.
Expert d'ici : Ecole Internationale Tunon
Venez à la découverte de l'Ecole Internationale Tunon à Strasbourg. C'est une école de tourisme et école d'hôtellerie, qui dispense des formations métiers de pré-bac à MBA.
Grain de sel : Restaurant Les Verriers
Nicolas Rieffel nous emmène au restaurant Les Verriers à Mulhouse, à la rencontre du chef Nicolas Lemoux. Il nous explique l'histoire de ce restaurant, qui est une ancienne verrerie. Il nous fait découvrir également deux plats phares de sa carte.
Grain de sel : à la rencontre de Joël Philipps
Nicolas Rieffel nous emmène à la rencontre de Joël Philipps, chef étoilé du restaurant Le Cerf à Marlenheim, vainqueur du 21ème trophée Henri Huk. Il va nous préparer le plat simplifié qui lui a fait gagner le concours dont ce fameux jus à la bière de la Brasserie Licorne, yuzu, perlé à l'huile de menthe.
Job d'ici : Les métiers du Bâtiment recrutent
Le secteur du bâtiment est le deuxième secteur d'activité en France, il est en très grande demande de main d'œuvre. C'est une très grande force d'avoir des apprentis dans ces entreprises. La Fédération Française du Bâtiment propose des formations liées aux métiers du bâtiment et des travaux publics.
Grain de sel : Restaurant SA KI BON
Nicolas Rieffel nous emmène au restaurant SA KI BON à Strasbourg, où vous pourrez découvrir les spécialités de l'Ile Maurice.
Expert d'ici : Découverte du vignoble Alsacien
Philippe Ball met en avant le travail et la passion de nos viticulteurs alsaciens. Il nous emmène à Mittelwihr à la maison Claude Berger et à la Cave Vinicole de Cleebourg.
Grain de sel : Restaurant DIM SUM SAM
Nicolas Rieffel nous emmène au restaurant DIM SUM SAM, une adresse incontournable à Strasbourg ! Vous retrouverez différentes spécialités chinoises et asiatiques adaptées à la culture française en utilisant les produits d'ici.
Talents d'Ici : Village by CA
Dans ce deuxième épisode de Talents d'Ici, Jean-Philippe nous emmène à la découverte du Village by CA qu'il dirige, une initiative du Crédit Agricole Alsace Vosges. Le Village by CA c'est d'accompagner l'innovation et les transitions sur le territoire.
Grain de Sel : La fête de la Choucroute de Krautergersheim
Nicolas Rieffel nous emmène à la 47ème fête de la Choucroute à Krautergersheim. Cette manifestation est réputée bien au-delà de nos frontières.
Grain de Sel : à la rencontre de la Famille Schmitt
Nicolas Rieffel nous emmène à la rencontre de la famille Schmitt, gérants de l'Hôtel **** le Rhénan et du Restaurant "Chez Claude" à Dorlisheim.
Grain de sel : à la rencontre de Pierre de chez Pecora Negra
Nicolas Rieffel nous emmène à la rencontre de Pierre de la pizzeria Pecora Negra au marché de la Marne à Strasbourg.
Talents d'Ici : L'agriculture biologique
Dans ce premier épisode de Talents d'Ici, Corentin conseiller agricole et viticole nous emmène à la rencontre de Maurice Meyer, agriculteur à Valff et fondateur de BiObernai, Salon de l’agriculture biologique en Alsace. Talents d'Ici vous est présenté par le Crédit Agricole Alsace Vosges.
Grain de sel : rencontre avec Alicia Szefner
Nicolas Rieffel nous emmène à la rencontre Alicia Szefner, pâtissière amatrice de l'émission "le meilleur pâtissier".
La Parenthèse Loisirs & Bien Être - Episode 1
Partez vous ressourcez au Domaine du Hirtz pour une Parenthèse Bien Être & Loisirs dans un studio ou en lodges, restauration et SPA Nordique au coeur d'un écrin de verdure. Découvrez Surdité du Centre, audioprothésiste, pour la correction de surdité et appareillage auditif.
La Parenthèse Immobilière - Episode 1
Partez à la découverte des professionnels de l'immobilier de la région : Jabo Promotion et Immoplus.
La Parenthèse Gourmande - Episode 1
Bienvenue dans un nouvel épisode de la parenthèse gourmande ! Au menu du jour, deux adresses : Au Bois le Sire et le restaurant Les Verriers.