"Dans la même lignée": Coline Faulquier prête à reprendre le restaurant marseillais "L'Épuisette"
Tous les cinq ans, la métropole, qui s'occupe du bâtiment faisant partie du domaine public maritime, lance un nouvel appel d'offres qui échappe pour la première fois depuis 1976 aux propriétaires actuels. La direction doit quitter les lieux d'ici au 31 décembre prochain. Coline Faulquier, finaliste de Top chef, devrait reprendre le restaurant et veut associer ses équipes à celles déjà en place, tout en gardant le nom "L'Épuisette".
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