Alexandre Mazzia veut faire du restaurant gastronomique du Mucem un "bouillon marseillais"
Propriétaire d'un restaurant trois-étoiles à Marseille, Alexandre Mazzia va succéder à Gérald Passedat à la tête du Môle, le restaurant gastronomique situé sur le toit du Mucem. Il compte en faire un "bouillon marseillais" avec des tarifs variant de 7 à 70 euros.
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