Marseille story: le "Keb-Am", le kebab revisité d'Alexandre Mazzia
Dans Marseille Story, Luca Licata Caruso se penche sur un classique de la street-food version étoilé. Le chef marseillais triplement étoilé Alexandre Mazzia propose depuis la fin avril 2023 à la carte de son food-truck un kebab revisité, le "Keb-Am".
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