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"Monsieur le Président, on va casser la croûte!": quand Bocuse inventait la "soupe VGE"

En 1975, le cuisinier lyonnais Paul Bocuse a inventé l'emblématique soupe VGE à l'occasion d'une réception au palais de l'Élysée. Un potage à base de truffes, de légumes et de viande.