BFM Lyon
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Des bûches 100% lyonnaises pour Noël

A quelques jours du réveillon de Noël, les pâtissiers lyonnais ont de nombreux bons de commandes. Certains produisent jusqu'à 75 buches par jour. C'est une période qui représente jusqu'à 30% du chiffre d'affaires annuel des boulangeries.