Grain de sel : Restaurant Le Saint Ex
Nicolas Rieffel nous emmène au Restaurant Le Saint Ex à Haguenau à la rencontre de Olivier et Véronique Fardeau. Situé en face de l'aérodrome, le restaurant existe depuis plus de 30 ans, le couple a repris l'établissement il y a 4 ans et demi. Olivier nous fait découvrir la fameuse bouchée à la Reine. Grâce à cette recette son fils a fini second au concours de la Meilleure Bouchée à la Reine d'Alsace.
| Durée : 5:00
