BFM Alsace
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Grain de sel : l'Hôtel Maison Rouge

Nicolas Rieffel nous emmène à la rencontre de Carine Kienle - directrice de l'Hôtel Restaurant Maison Rouge à Strasbourg et Jonathan Rauch et Etienne Knipper - Restaurateurs au 1387. Poussez la porte de cet hôtel mythique, plus ancienne institution strasbourgeoise dans l’Art de Recevoir, et revivez la grande histoire de cet établissement emblématique.