Grain de sel : à la rencontre d'un pécheur professionnel du Rhin
Nicolas Rieffel nous emmène sur le Rhin à la rencontre de Jérémy Fuchs, l'un des derniers pécheurs professionnels. Après la pêche effectuée à l'aube, direction le restaurant Le Cerf à Marlenheim. Le chef Joël Philipps prépare un plat avec un filet de sandre directement pêché par Jérémy.
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