Alsace: pourquoi mange-t-on des beignets lors du carnaval?
Daniel Zenner, auteur du livre "Les beignets d'Alsace et d'ailleurs", est l'invité de Bonjour l'Alsace ce mardi 6 février 2024. Passionné de gastronomie alsacienne, il évoque notamment les traditions culinaires avant mardi gras.
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