Pérennisation des titres-restaurants pour les courses alimentaires : "un scandale" selon les restaurateurs

Lors d'un débat tendu en commission des affaires économiques de l'Assemblée nationale, les députés ont adopté une proposition de loi pérennisant le dispositif permettant d'utiliser les tickets restaurants pour les courses alimentaires.

L'un des principaux syndicats patronaux de l'hôtellerie-restauration, le GHR, s'est élevé mercredi contre une proposition de loi visant à pérenniser l'utilisation du titre-restaurant pour faire toutes ses courses en supermarché, plutôt que de la prolonger d'un an.

Examinée mercredi par la commission des affaires économiques de l'Assemblée nationale, la proposition de loi sera débattue mardi prochain en séance publique, alors que la dérogation permettant d'acheter des produits non directement consommables (farine, pâtes, riz, viande, etc.) avec les titres-restaurant se termine fin décembre.

D'une prolongation d'un an à une pérennisation sans limite de temps

Si l'objet initial de la proposition de loi était de prolonger d'un an cette dérogation, un amendement de l'ancienne ministre déléguée au Tourisme et à la Consommation Olivia Grégoire proposant de pérenniser cette mesure, sans limite de temps, a été adopté mercredi.

"L'adoption de cet amendement est un scandale" s'est emportée dans un communiqué Catherine Quérard, présidente du syndicat patronal des restaurateurs GHR.

"Le titre-restaurant devient un titre alimentaire, il perd définitivement son objet. Olivia Grégoire vient de tuer le titre-restaurant avec le soutien des députés du Nouveau Front Populaire. C'est une honte venant de la part de l'ancienne ministre du Tourisme", continue Catherine Quérard, présidente du syndicat patronal des restaurateurs GHR.

Pour Thierry Marx, le président de l'Umih (Union des métiers et des industries de l'hôtellerie), mes titres-restaurant "ont été créés pour les restaurants" et leur extension à la grande distribution prive les restaurateurs d'une manne estimée à "576 millions d'euros", avait-il affirmé sur RMC en octobre.

Une diminution de la part des recettes en titre-restaurant déplore le GHR

"Plus de 60% des salariés apportent désormais régulièrement leur repas pour déjeuner sur leur lieu de travail", fait valoir le texte accompagnant l'amendement, des "changements d'habitude dans la manière de prendre ses repas à la pause déjeuner, favorisant les plats faits maison et emportés sur le lieu de travail, (qui) ne sont pas un effet de la dérogation dans l'usage des titres-restaurants permise depuis deux ans".

Lechypre d’affaires : Titres-restaurant en supermarché, vers une prolongation - 09/10

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Selon le GHR, la part des recettes en titres-restaurant dans la restauration a diminué depuis deux ans, tandis que celle dépensée dans la grande distribution est passée de 22,4% fin 2022 à 30,1% mi-2024.

Thierry Marx, patron de l'Umih, s'était déjà élevé mi-octobre contre la prolongation de la dérogation qu'il qualifiait également de "scandale".

L.M. avec AFP