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Une imprimante 3D pour faire des gâteaux personnalisables

Sirha Europain, le salon de la boulangerie, s'est tenu à Paris. L'occasion de découvrir une innovation étonnante, un four qui imprime des fonds de tarte en 3D.


 Laurène Mallié, ingénieure alimentaire à La Pâtisserie Numérique