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Les huîtres : le produit star des fêtes 2022

"On a établi des ventes qui sont à peu près comme celles de l'an passé (...) Marennes-Oléron vend entre 19 et 20 000 tonnes d'huîtres par an" - Laurent Chiron, Président du mouvement IGP des huîtres de Marennes-Oléron