Jocelyn Olive (Président de napaqaro): Buffalo Grill, Courtepaille et Bun Meat Bun, "Réinventer (ces marques), les moderniser, les transformer"
Après la crise du Covid et le rachat de Courtepaille, le groupe qui compte 600 restaurants se donne une nouvelle identité corporate: napaqaro, un jeu de mots pour "nappe à carreaux".
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