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François Rouilly (Directeur général de Panzani): "Il n'y aura pas assez de blé dur au niveau mondial pour répondre aux besoins de fabricants de pâtes. On estime qu'il va manquer à peu près 2 millions de tonnes"

Blé dur: le Canada, 1er pays producteur et exportateur au monde connaît une sécheresse majeure et une récolte catastrophique.