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Strasbourg: au marché de Noël, des hectolitres de "soupe étoilée" pour la bonne cause

Les chefs Emile Jung (à gauche) et Pascal Bastian (centre) servent une tasse de soupe au marché de Noël de Strasbourg, le 27 novembre 2015.
 

Les "soupes étoilées", dont les recettes ont été concoctées par de grands chefs, sont de retour sur le marché de Noël de Strasbourg. A 3 euros le gobelet, l'opération du collectif Humanis doit contribuer à financer la rémunération de salariés en insertion.  L'an dernier, 25.000 euros avaient ainsi été récoltés.

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