Prix d'un café en France : 1,38 euro en moyenne

Combien coûte un "petit noir" au comptoir? La question peut paraître simple. Mais la réponse est multiple.

Il faut en moyenne débourser 1,38 euro pour une tasse de café en France, selon l'étude "indice Kfé Equip'Hôtel" publiée mardi.

L'enquête a été réalisée courant 2012 dans 1.252 bars, hôtels, restaurants, ou encore cantines.

En Aquitaine, le plus cher

C'est en Aquitaine que le petit noir est le plus onéreux (1,72 euro), puis en Île-de-France (1,66 euro), Midi-Pyrénées et Languedoc-Roussillon (1,64 euro à chaque fois), selon cette étude.

Suivent l'Alsace (1,59 euro) et la Lorraine (1,58 euro), la Champagne-Ardenne (1,55 euro), la Haute-Normandie et Centre (1,54 euro) puis Poitou-Charente et la Bourgogne (1,52 euro).

En Limousin, le meilleur marché

A l'inverse, les habitants du Limousin paient seulement 1,30 euro et les Corses, 1,33 euro. Le café se vend 1,37 euro dans les Pays-de-la-Loire, 1,41 euro en Auvergne et en France-Comté, 1,46 euro en Picardie, 1,47 euro en Bretagne, 1,48 euro en Basse-Normandie et 1,49 euro dans le Nord-Pas-de-Calais. En Rhône-Alpes et en PACA, le café se vend 1,51 euro.

Plus cher aussi dans les grandes villes

Le café est nettement plus cher dans les grandes villes de plus de 50.000 habitants que dans les petites. La tasse revient 1,95 euro dans les grandes villes d'Île-de-France, le record, 1,71 euro dans celles du Languedoc-Roussillon et 1,70 euro en Aquitaine.

Sans surprise, le café revient nettement plus cher en restaurant (2,34 euros) que dans les cafés, bars et brasseries (1,37 euro). Il en coûte 1,25 euro en moyenne en restauration rapide, 0,91 euro en distributeur automatique et 0,63 euro à la cantine.

C'est la première année que le cabinet Gira Conseil réalise cette étude, et il ne fournit donc pas de base de comparaison dans le temps.