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Foodwatch, Yuka et la Ligue contre le cancer lancent une pétition contre les nitrites dans l'alimentation

Dans une pétition, Foodwatch, Yuka et la Ligue contre le cancer se mobilisent contre les nitrites
 

En 2010, ces substances avaient été classées comme "cancérogènes probables" chez l'homme par  l'Organisation mondiale de la santé (Circ).

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