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Du veau allemand dans les cantines du XVIIIe: des parents d'élèves portent plainte  pour tentative de tromperie sur la marchandise

Une cantine (photo d'illustration)
 

La mairie de l'arrondissement, qui promet une viande bio française dans les assiettes des écoliers, reconnaît un manquement mais rejette l'idée d'une supercherie.

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