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Les substances allergènes présentes dans les produits préemballés doivent être mises en évidence dans la liste des ingrédients dans toute l'Europe.
 

Un règlement qui fixe les déclarations nutritionnelles à inclure sur l'étiquetage de produits alimentaires préemballés applicable en Europe depuis 2011 devient obligatoire à partir du 13 décembre. Origine des produits, substances allergènes... Il vise à simplifier et harmoniser l’information pour le consommateur.

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