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Hachoir
 

Le hachoir permet de hacher et de réduire en morceaux de nombreux aliments pour assurer la réalisation de différentes recettes. Bien que sa première fonction soit de travailler les viandes et poissons, il est possible de travailler une foule d’aliments : herbes aromatiques et salades, fruits à coque, légumes et condiments, épices ou fromage. Voici les 6 façons de bien utiliser cet outil de cuisine.

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