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L’augmentation de la température de la mer pourrait avoir des conséquences directement dans nos assiettes. En gagnant quelques centièmes de degrés, l'écosystème marin va changer les conditions de vie de certains êtres vivants, et des espèces finiront par dépérir. Dans cet épisode, Fanny Agostini vous explique dans quelles mesures notre gastronomie et nos traditions culinaires seront bouleversées par le réchauffement climatique.

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2 opinions
  • lesrobins
    lesrobins     

    Il me semblait que les variations étaient de plusieurs degrés au cours de l'année ...

  • Gabuzo06
    Gabuzo06     

    Le fish and chips, c'est "britiche" ........... donc quel rapport avec NOS assiettes ?
    Et avec ça, juste quelques centièmes de degrés, ça modifierait le biotope marin ?

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