A partir de quand un département passe-t-il en "alerte sécheresse"?

un champ de maïs desséché lors des grosses chaleurs d'août 2018
 

Le niveau des nappes phréatiques et le débit des cours d'eau sont les indicateurs privilégiés des préfectures pour déterminer le niveau de sécheresse du territoire. Les restrictions d'eau, si elles touchent tout le monde en cas de crise, concernent particulièrement les agriculteurs.

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