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Une astuce simple et pratique pour cuire les poireaux (Vidéo)

Les poireaux agrémentent un bon nombre de plats et d’entrées.

Découvrez une façon de les cuire dans cette recette.

1. Faites bouillir de l’eau salée puis épluchez les poireaux

2. Ôtez leurs parties vertes et hachez-les en deux

3. Utilisez des ficelles pour les maintenir, sinon ils s’éparpilleront lors de la cuisson

4. Laissez les poireaux mitonner pendant 30 minutes dans l’eau bouillante

Vous pouvez maintenant les utiliser à votre guise !

Mise en ligne le 16/09/2014

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