Préparation du poulet au curry (Vidéo)

Vous souhaitez confectionner un plat exotique qui ravira toute la famille ? Choisissez le poulet au curry.

Notre recette vidéo vous explique comment cuisiner ce mets délicieux.

INGRÉDIENTS (pour 6 personnes)

– 3 carottes
– 2 oignons
– 2 yaourts nature
– 5 blancs de poulet
– 360 g de riz
– 1 branche de coriandre
– 2 cuillères à soupe de curry
– 5 cl d’eau

PRÉPARATION

1. Découpez le poulet en lanière

2. Pelez les oignons et les carottes et coupez-les en dés. Hachez la coriandre.

3. Faites revenir le poulet dans un peu d’huile et laissez dorer 5 minutes (th.5 à 8) avant d’assaisonner.

4. Faites cuire les légumes à feu vif environ 5 minutes (th.5 à 8).

5. Mélangez le curry et les yaourts dans le poulet et ajoutez de l’eau.

6. Laissez mijoter à couvert durant 45 minutes à feu moyen (th.3 à 5).

7. Faites cuire le riz durant 15 minutes dans de l’eau bouillante sur feu moyen (th.3 à 5).

8. Lorsque le poulet est suffisamment cuit, ajoutez la coriandre.

9. Servez le riz avec le poulet.
Et voilà ! C’est prêt !

Malik Baldé