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Poissons mal étiquetés : la France touchée ? - 24/02

Une étude américaine vient de démontrer que les poissons semblent très fréquemment vendus sous un nom erroné aux Etats-Unis. En France, la direction de répression des fraudes assure que ce type de tromperie est rare. Reportage auprès de poissonniers et restaurateurs.

Mise en ligne le 24/02/2013

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