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Pâte d’amandes maison : les étapes à suivre

Découvrez comment préparer une pâte d’amande maison.

Ingrédients : (pour 4 personnes)

125 g de poudre d’amandes 125 g de sucre glace 1 blanc d’œuf 4 gouttes d’amandes amères

Les étapes à suivre :

1. Commencez par mélanger la poudre d’amandes avec le sucre glace et les gouttes d’amandes amères.

2. Fouettez le blanc d’œuf à la main pour qu’il devienne mousseux, puis incorporez-le à la préparation précédente.

3. Amalgamez bien afin d’obtenir une pâte compacte.

4. Malaxez la pâte et roulez-la en forme de tube.

5. La pâte d’amandes est prête à être utilisée. En fonction de vos besoins, cette pâte peut être colorée avec des colorants alimentaires.

Alors, facile ? Donnez vos impressions sur la technique pour faire une pâte d’amandes maison et partagez cette fiche pratique sur les réseaux sociaux.

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Mise en ligne le 04/02/2016

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