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Œufs cocotte au four à micro-ondes : techniques et astuces (Vidéo)

Le four à micro-ondes ne sert pas uniquement à réchauffer les plats. On peut tout à fait l’utiliser pour cuire des plats. La preuve avec ces œufs cocotte qui sont prêts en quelques minutes grâce à ce petit joujou de la technologie.

Ingrédients de la recette : (pour 4 personnes)

4 œufs 40 ml de crème fraîche 1 poignée de girolles 1 échalote 1 noisette de beurre

Les étapes de la préparation :

1. Dans une poêle, chauffez le beurre et faites-y revenir les échalotes.

2. Incorporez les girolles et laissez cuire quelques minutes. Assaisonnez.

3. Versez la crème fraiche et laissez cuire à feu doux.

4. Cassez un œuf dans chaque ramequin et versez-y la préparation précédente.

5. Faites cuire 50 secondes au four à micro-ondes à puissance maximale (+ 20 secondes si besoin).

6. Servez.

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Mise en ligne le 15/01/2016

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