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Mort du grand chef lyonnais Paul Bocuse, les étapes de son ascension

"Pape de la gastronomie", "cuisinier du siècle", Paul Bocuse est l'un des maîtres de la cuisine traditionnelle française et de la haute gastronomie, mais aussi l'un des précurseurs de la nouvelle cuisine. Avec ces 3 étoiles au Guide Michelin depuis 1965, le grand chef cuisinier s'est bâti une solide réputation à travers le monde.

Mise en ligne le 20/01/2018

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