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Le Soir BFM: Le guide Michelin reste-t-il toujours la référence ? - 24/02 6/6

Franck Pinay-Rabaroust, ancien rédacteur du guide Michelin et rédacteur en chef du site atabula.com, répond aux questions de Jean-Baptiste Boursier sur le guide Michelin qui apparaît comme une référence de plus en plus contestée, mais qui continue à couronner des tables.

Mise en ligne le 25/02/2014

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