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Le poulet à la bière (Vidéo)

Si vous avez des invités, ce poulet à la bière conviendra parfaitement. Il est sûr de plaire à tout le monde, aussi bien aux petits qu’aux grands gourmets.

INGRÉDIENTS (pour 4 personnes)

– 1 litre de bière

– 2 oignons

– 4 tranches de lard

– 4 cuisses de poulet

– 150 g de raisins secs

– Du laurier

– Sel et poivre

PRÉPARATION

1. Coupez les oignons en 4.

2. Incisez les extrémités des cuisses de poulet pour retirer facilement la peau.

3. Salez et poivrez les cuisses de poulet puis recouvrez-les d’une tranche de lard.

4. Chauffez l’huile de tournesol dans une cocotte et faites-y revenir le poulet sur un seul côté.

5. Ajoutez ensuite les oignons, les raisins secs et enfin le laurier.

6. Versez la bière.

7. Laissez mijoter pendant 1 h 30 à couvert.

Vous pouvez le servir avec du riz ou des pommes de terre sautées.

Mise en ligne le 16/02/2015

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