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La viande artificielle peut-elle nourrir la population mondiale? - 06/08

Dans 50 ans, la terre comptera près de neuf milliards d'individus. Autant de bouches à nourrir en viande. La production mondiale ne pourra pas suivre une telle progression, les avancées scientifiques seront donc les bienvenues pour combler la demande. La viande in vitro va-t-elle bientôt apparaitre dans nos assiettes?

Mise en ligne le 06/08/2013

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