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La recette d'une bonne galette des rois - 04/01

Le gâteau traditionnel du début d'année fait son entré dans les pâtisseries pour célébrer l'épiphanie. Ludovic Chaussard, chef pâtissier chez Thoumieux, livre les secrets d'une bonne galette des rois. Rencontre.

Mise en ligne le 04/01/2014

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