bfmtv

Cuisson d’un artichaut (Vidéo)

Vous souhaitez cuire un artichaut ?

Retrouvez la technique de notre chef dans cette recette vidéo pour une cuisson parfaite.

1. Retirez la tige de l’artichaut.
2. Mettez-le dans un grand récipient d’eau salée.
3. Laissez cuire à couvert à feu moyen (th.3 à 5) durant 20 minutes.
4. L’artichaut est cuit lorsqu’une feuille peut être détachée aisément.

Mise en ligne le 05/09/2014

Sur le même sujet