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Cuire les aliments à la vapeur : découvrez les techniques et astuces

La cuisson à la vapeur permet de concocter des plats sains et délicieux. Apprenez à cuire les aliments à la vapeur en suivant nos conseils dans cette vidéo.

Il est tout à fait possible de cuire les aliments à la vapeur sans utiliser un autocuiseur.

Ingrédients et matériels :

– Eau

– Aromates

– Panier en bambou

– Aliments au choix : poissons, viandes, légumes

Les étapes de la préparation :

1. Commencez par bouillir de l’eau avec les aromates (herbes, algues).

2. Placez les aliments à cuire dans le panier en bambou.
3. Couvrez le panier en bambou et placez-le sur la casserole d’eau bouillante.

Alors, facile ? Donnez vos impressions sur la technique pour cuire les aliments à la vapeur et partagez cette fiche pratique sur les réseaux sociaux.

LIENS ANNEXES : D’autres techniques et astuces de cuisine:

Comment cuire un poisson en croûte de sel chez vous ? (Vidéo)

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Comment cuire des navets avec du papier sulfurisé ? (Vidéo)

Mise en ligne le 22/10/2015

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