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Comment faire cuire des œufs durs ? (Vidéo)

Un œuf peut être cuit de diverses manières, notamment en œuf dur. Ce type de cuisson permet de déguster le jaune et le blanc d’œuf sous forme solide. Suivez cette vidéo montrant la technique de la réalisation d’un œuf dur.


Les étapes à suivre :

1. Porter de l’eau à ébullition

2. Disposez délicatement l’œuf dans l’eau bouillante à l’aide d’une passoire. En fonction de la taille de l’œuf, faites cuire de 9 à 11 minutes.

3. Enlevez la coquille. Votre œuf dur est prêt à être dégusté lorsque le jaune et le blanc sont coagulés.

Mise en ligne le 02/09/2014

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