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Chips de panais pour un apéritif original !

Autrefois très cultivé, le panais a été délaissé durant une assez longue période. Surprenez vos invités en le présentant en apéritif. Succès garanti !

Ingrédients de la recette : (pour 4 personnes)

2 à 3 panais Huile de friture Sel

Les étapes de la préparation :

1. Pelez les panais et taillez-les en fines tranches.

Astuce du chef : utilisez une mandoline pour un meilleur résultat.

2. Plongez les panais dans l’huile chaude pendant quelques minutes.

3. Prélevez-les et déposez-les sur du papier absorbant.

4. Salez et servez aussitôt.

Alors, facile ? Donnez vos impressions sur la recette des chips de panais et partagez cette fiche pratique sur les réseaux sociaux.

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Mise en ligne le 18/01/2016

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