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Chantilly au mascarpone : ingrédients et recette

Découvrez comment préparer une crème chantilly au mascarpone.

Les ingrédients : (pour 4 personnes)

33 cl de crème fleurette 250 g de mascarpone De l’extrait de vanille liquide

Les étapes de la préparation :

1. Commencez par monter la crème fleurette très fraîche en chantilly dans votre robot, également bien froid.

2. Incorporez le mascarpone en baissant la vitesse du robot.

3. Versez quelques gouttes d’extrait de vanille liquide lorsque la crème est bien ferme.

4. La crème chantilly au mascarpone est prête à être utilisée.

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LIENS ANNEXES : D’autres techniques et astuces de cuisine :

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Mise en ligne le 01/02/2016

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