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Chandeleur: comment réussir ses crêpes ?

La chandeleur a lieu ce dimanche. Cette fête chrétienne, très appréciée des gourmands, est l'occasion de déguster des crêpes. Mais savez-vous comment réaliser une très bonne pâte ? Christophe Beuriot, restaurateur élu trois fois meilleur crêpier de Bretagne, donne ses conseils pour réaliser la meilleure pâte possible.

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Mise en ligne le 02/02/2020

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