× BFMTV
Découvrez l'application
BFMTV
INSTALLER

Le compromis sur l'AOP Camembert de Normandie est retoqué

Mis à jour le
L'assemblée générale "a rejeté à 53% le nouveau cahier des charges" proposé, un compromis entre industriels utilisant le lait pasteurisé et fabricants traditionnels au lait cru,
 

Les professionnels du camembert de Normandie ont finalement rejeté en assemblée générale un projet de compromis. Ce projet issu de deux ans de travaux tentait de régler la guerre des deux camemberts pesant depuis des décennies sur la célèbre appellation fromagère.

Votre opinion

Postez un commentaire