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Au nom de la lutte contre l'obésité et le diabète, plusieurs États et collectivités locales ont décidé d'instaurer une taxe sur les boissons sucrées et édulcorées. Si en France ses effets restent encore à mesurer, à Philadelphie le succès est au rendez-vous. Les ventes ont chuté de 38% en un an.   

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