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E171
 

Le dioxyde de titane ou E171 est un additif couramment utilisé par les industriels pour blanchir ou  donner un aspect brillant aux produits alimentaires, aux cosmétiques ou encore aux médicaments. Il faudrait limiter l'exposition à ce produit, selon des experts. Le ministre de l'Economie a l'intention d'en interdire l'usage, mais pas tout de suite. 

Pascal SAMAMA

journaliste

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