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Confinement: malgré les apparences, les Français sont loin d'avoir épuisé les stocks de farine

Les paquets de farine de un kilo représentent seulement 5% de la farine vendue en temps normal
 

La pénurie de farine est de la "science-fiction" rassurent les meuniers français. Ils expliquent que les rayons sont vides parce que le conditionnement par paquet d'un kilo est habituellement anecdotique. Les professionnels ont dû se réorganiser pour livrer la grande distribution.

journaliste

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