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Charles de Rochefort, Roi de Camargue (Jacques de Baroncelli, 1922)

D'un côté, la conquête de l'Ouest, les Indiens, les bisons et les mustangs. De l'autre, l'industrialisation de la Camargue, les Gitans, les bious (ou taureaux camarguais) et le cheval de Camargue. 
Ces deux univers en apparence si différents semblent entretenir certaines correspondances... et ce n'est pas un hasard. Avant le western spaghetti existait déjà le western bouillabaisse.

Avec l’aimable autorisation de Florian Colomb de Daunant

Rencontres d'Arles - La Camargue, le berceau du western bouillabaisse