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BFMTV répond à vos questions : Autotest, pass sanitaire, Omicron... tout sur le Covid - 20/12

Chaque jour à 11h30, Candice Mahout répondra à toutes vos questions sur l'actualité. Au sommaire ce jour : Toutes vos questions sur le Covid. Devrions porter un masque FFP2 pour mieux nous protéger ? Quid du rappel pour les 12-17 ans ? - Avec: Diego Alary, le chef qui cartonne sur TikTok. François Pitrel, journaliste Santé BFMTV, Michaël Rochoy, médecin généraliste, Oureau (pas-de-Calais), et Diego Alary, chef cuisinier et auteur de "En cuisine avec Diego Alary" Ed. Hachette. – Le LIve Toussaint du lundi 20 décembre 2021, sur BFMTV. Chaque matin, Bruce Toussaint prend le temps de s’arrêter sur certains événements de l'actualité du jour. Un moment de pédagogie et d’explications à l'aide de reportages et d’éléments visuels pour prendre du recul sur les faits et permettre aux téléspectateurs de mieux comprendre les événements. BFMTV, 1ère chaîne d’information en continu de France, vous propose toute l’info en temps réel avec 18h d’antenne live par jour et des directs partout à travers le monde où l'actualité le nécessite. BFMTV, c'est aussi les débats et les grands reportages d'actualité. Retrouvez BFMTV sur le canal 15 de la TNT et sur BFMTV.com.

Fruits et légumes : un menu pour les fêtes - 20/12

À l'approche des fêtes, Cédric Faiche nous donne quelques idées de menu. Ce lundi, on met un peu à l'honneur la truffe. Quelle est la différence entre la truffe noire et la truffe blanche ? Comment la cuisiner ? Quid de son prix ? - C'est votre vie, du lundi 20 décembre 2021, sur BFMTV. Chaque matin, de 6h à 8h30, Adeline François et Christophe Delay sont aux commandes de la première matinale de France sur les moins de cinquante ans. Ils décryptent l'actualité du jour avec leurs éditiorialistes et chroniqueurs : Christophe Barbier pour la politique, Nicolas Doze pour l'économie, Christophe Person pour la météo, Julien Mielcarek pour l'histoire du jour et Ashley Chevalier sur le terrain partout en France. Dès 4h30, ce sont Céline Moncel et Dominique Mari qui accompagnent les Français qui se lèvent tôt en présentant les informations qui feront l’actualité de la journée. BFMTV, 1ère chaîne d’information en continu de France, vous propose toute l’info en temps réel avec 18h d’antenne live par jour et plus de 1000 duplex par mois. Retrouvez BFMTV sur le canal 15 de la TNT et sur BFMTV.com.

Cuisinez fêtes: comment bien réussir ses meringues

Philippe Toinard est en compagnie de Morgane Raimbaud du Restaurant Alliance à Paris, cheffe pâtissière et championne de France du dessert qui nous explique les différences entre une meringue française et une meringue suisse.

La France qui résiste : Le dessert sans sucre prêt en 5 minutes, par Claire Sergent - 20/12

Ce lundi 20 décembre, dans sa chronique La France qui résiste, Claire Sergent s'est penchée sur l'activité et les projets de Max de Génie, créateur de kits pour pâtisserie. Cette chronique est à voir ou écouter du lundi au jeudi dans Good Morning Business présentée par Sandra Gandoin et Christophe Jakubyszyn sur BFM Business.

Foie gras, magret de canard et bûche... Pour Noël, les Français optent pour un repas traditionnel

Malgré les polémiques autour du foie gras, le produit reste un incontournable des fêtes. Côté dessert, c'est la classique bûche de Noël qui est plébiscitée.

Les Français moins gourmands en 2021? Retour à la normale pour le marché de la raclette

Le marché de la raclette a retrouvé son rythme de croissance habituel après un hiver 2020 où les ventes s'étaient envolées en raison du confinement.

Nathalie Helal, Céline Renard et Tristan Rousselot invités de Paris Politiques, revoir l’émission

Nathalie Helal, auteure du livre "Le goût de Paris" (Hachette), Céline Renard, agricultrice, maraichère productrice bio dans les Yvelines, et Tristan Rousselot, chef pâtissier de l’hôtel Prince de Galles (Paris 8ème), répondent aux questions de Marguerite Dumont dans "Paris Politiques" en direct sur BFM PARIS.

Marseille, future capitale de la gastronomie ? - 14/12

Ce mardi 14 décembre, Alexandre Mazzia, chef 3 étoiles au Guide Michelin, s'est notamment penché sur la possibilité que Marseille devienne la future capitale de la gastronomie, dans l'émission Le Grand Journal de l'Éco présentée par Thomas Sasportas. Le Grand Journal de l'Éco est à voir ou écouter du lundi au vendredi sur BFM Business.

Joey Starr explique pourquoi il se lance dans la presse culinaire avec Five Starr

Le chanteur de feu-NTM part à la rencontre de cuisiniers, de producteurs agricoles et d'artisans dans un magazine trimestriel qu'il lance ce mois de décembre 2021.

Diego Alary sur BFMTV, le 10 décembre 2021

Diego Alary, chef cuisinier star de TikTok, publie un livre de cuisine

Célèbre pour ses recettes sur TikTok, Diego Alary décline son concept dans un livre. Le jeune chef revient sur son parcours pour BFMTV.

"L'apprentissage, ça m'a sauvé la vie": Diego Alary, chef star de TikTok, revient sur son parcours

Diego Alary, 24 ans, est le chef cuisiner français le plus suivi sur TikTok avec 2.500.000 abonnés. Il sort son premier livre de recettes. Il était invité dans Première Édition ce vendredi matin sur BFMTV.

Diego Alary : chef star des réseaux sociaux sur BFMTV - 10/12

Du haut de ses 24 ans, Diego Alary est le chef cuisinier le plus suivi sur TikTok avec 2,5 millions d'abonnés. Sur ce réseau, il revisite les recettes pour les rendre accessibles en créant de l'effet "wow". Il sort aujourd'hui son premier livre de recettes. - Culture & Vous, du vendredi 10 décembre 2021, présenté par Lorène de Susbielle, sur BFMTV. Lorène de Susbielle propose dans sa chronique quotidienne tout ce qui fait l'actualité du moment en cinéma, musique, théâtre, expositions et littérature. BFMTV, 1ère chaine d’information en continu de France, vous propose toute l’info en temps réel avec 18h d’antenne live par jour et des directs partout à travers le monde où l'actualité le nécessite. BFMTV, c'est aussi les débats et les grands reportages d'actualité. Retrouvez BFMTV sur le canal 15 de la TNT et sur BFMTV.com.

L'ancien vainqueur de Top Chef Camille Delcroix a ouvert son restaurant à Saint-Omer

L'établissement du gagnant de Top Chef 2018 a ouvert ses portes ce mercredi. Il est nommé Bacôve, en hommage au marais audomarois.

Emmanuel Macron veut un Clairefontaine de la gastronomie:

Emmanuel Macron veut un Clairefontaine de la gastronomie: "Ce serait en région Auvergne-Rhône-Alpes, pour aller chercher les talents le plus tôt possible et faire briller nos couleurs" Davy Tissot et Joseph Viola

Après Strasbourg, la mairie de Lyon a aussi décidé de bannir le foie gras de ses réceptions officielles.

Lyon: le foie gras banni des réceptions officielles à la mairie

La municipalité écologiste de Lyon a décidé de bannir le fois gras lors des réceptions officielles, au nom du bien-être animal. D'autres villes comme Grenoble, Strasbourg et Villeurbanne avaient déjà fait ce choix.

Noël 2021: nos idées cadeaux pour les grands gourmands

Des traditionnels livres de cuisine à des ateliers pour apprendre à faire sa bière, en passant par des biscuits faits maison... voici la sélection d'idées de BFMTV.com pour vos proches les plus gourmands.

Des visiteurs lors de l'édition 2019 du salon des Vignerons à Paris Expo Porte de Versailles.

Le salon des Vignerons indépendants de retour à Paris, masqué

L'édition 2020 n'avait pu se tenir pour cause de Covid-19. La 43e édition de cette manifestation est donc très attendue par les professionnels.

L'halloumi, le fromage chypriote cousin de la féta grecque.

Halloumi en abondance: Chypre mobilise ses ambassadeurs pour écouler ses invendus de fromage

Le pays a 6000 tonnes d'halloumi en stock à cause de la fermeture des restaurants et mobilise ses ambassades pour écouler ses surplus.

Naïs Pirollet, gagnante du Bocuse d'Or France 2021.

Lyon: Naïs Pirollet remporte le Bocuse d'Or France

À seulement 24 ans, la cheffe va devenir la première femme à représenter la France dans l'histoire du concours.

Le chef parisien de la Rôtisserie d'Argent sacré champion du monde de l'œuf mayonnaise

La troisième édition de ce concours culinaire, organisée par l'association de sauvegarde de l'œuf mayonnaise, a eu lieu lundi soir à Paris.

Le chef lyonnais Daniel Boulud, installé à New York, sacré "meilleur restaurateur" du monde

Arrivé à New York en 1982, il "incarne à lui tout seul pour de nombreux Nord-Américains la gastronomie française, voire la gastronomie tout court", relève dans un communiqué l'association Les Grandes Tables du Monde.

Le tonneau de 228 litres, la "Pièce des présidents", a été adjugé pour 800.000 euros.

Vente de vin des Hospices de Beaune: la "Pièce des Présidents" adjugée 800.000 euros, un record

Lors de la vente de vin des Hospices de Beaune, la Pièce des Présidents, un tonneau de 228 litres, a été adjugée à 800.000 euros, un record historique.

J'ai testé des bouquets de fleurs...à manger !

Vous n'offrirez plus de fleurs comme avant si vous testez les bouquets de chez Fleurivore, comme l'a fait Ariane.... Un concept plutôt insolite, lancé il y a 3 ans par 2 collègues, Blanche et Amandine: il s'agit de bouquets de fleurs comestibles : en tout il existe 150 variétés de fleurs que vous pouvez manger en IDF ! Pour composer vos bouquets, vous pouvez vous rendre en boutique dans le 10ème arrondissement à 2 pas de la Gare du Nord (4 ,rue de belzunce) ou acheter en ligne sur le site Fleurivore.com votre kit : bouquets de fleurs fraiches et/ou séchées avec des fiches de recettes de cuisine pour réaliser des plats aussi bien sucrés que salés... Vous pouvez également vous abonner à des boxes de bouquets de fleurs comestibles et participer à des ateliers créatifs avec les fondatrices de Fleurivore.

T'es Fauché ? - Des recettes de chef pour pas cher