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Food - Page 3
Nos adresses pour des brunchs 5 étoiles
Oscillant entre un petit-déjeuner et un déjeuner, depuis quelques années les brunchs ont la cote. Entre mets raffinés et simplicité toute relative, voici une liste des meilleurs brunchs de palace à tester sans attendre dans la capitale.
Lyon: victime d'un AVC, ce chef veut devenir Meilleur ouvrier de France
Victime d'un AVC et privé d'une partie de sa vision et de son audition, cet ancien chef étoilé a postulé pour devenir Meilleur ouvrier de France.
Pourquoi mange-t-on du chocolat à Pâques?
La tradition chocolatière de Pâques tire son origine d'oeufs décorés, qui au fil des années ont été recouverts de chocolat.
Faillites de restaurants, consommation en berne, prix en hausse... Le sushi est-il devenu trop cher pour les Français?
Alors que le pionnier du secteur Planet Sushi a sauvé sa marque in extremis, le marché du sushi souffre en France du fait de la hausse des prix.
Faut-il chasser les œufs de Pâques le dimanche ou le lundi?
Le week-end de Pâques est dévolu dans de nombreuses familles à une chasse aux oeufs en chocolat. Une tradition qui a des origines anciennes et parfois énigmatiques.
Dans votre assiette du jeudi 6 avril - "Panade" prépare son week-end de Pâques
Retrouvez votre rendez-vous Dans votre assiette du jeudi 6 avril sur BFM Paris : "Panade" prépare son week-end de Pâques.
Dans votre assiette du jeudi 6 avril 2023 - Beussent Lachelle crée son chocolat de A à Z
Retrouvez votre rendez-vous Dans votre assiette du jeudi 6 avril 2023 sur BFM Lille : Beussent Lachelle crée son chocolat de A à Z.
Dans votre assiette du jeudi 6 avril 2023 - Les chocolats lyonnais Voisin fêtent Pâques
Retrouvez votre rendez-vous Dans votre assiette du jeudi 6 avril 2023 sur BFM Lyon : Les chocolats lyonnais Voisin fêtent Pâques.
Lyon: le restaurant du chef Pierre Orsi fermera ses portes fin avril
Si l'établissement du 6e arrondissement fermera bientôt ses portes, le chef Orsi et son épouse resteront aux fourneaux de la brasserie Cazenove.
Dans votre assiette du jeudi 30 mars 2023 - "Mange, Lille !" revient en mode goûter
Retrouvez votre rendez-vous Dans votre assiette du jeudi 30 mars 2023 sur BFM Lille : "Mange, Lille !" revient en mode goûter.
Dans votre assiette du jeudi 30 mars 2023 - Cité gastronomie : "Le temps est bon" à Pâques
Retrouvez votre rendez-vous Dans votre assiette du jeudi 30 mars 2023 sur BFM Lyon : le festival Le temps est bon, accueilli par la Cité internationale de la Gastronomie pour le week-end de Pâques.
Rhône: à Saint-Genis-Laval, les repas de cantines scolaires pointés du doigt, une pétition lancée
Dénonçant une diminution qualitative et quantitative des produits, les parents d'élèves ont recueilli plus de 500 signatures. Ils rencontreront la mairie et le prestataire ce jeudi.
Dégustation de whisky, Philippe Etchebest en concert.. La programmation du Lyon Street Food Festival
Du 15 au 18 juin, les anciennes usines Fagor Brandt accueilleront la septième édition du Lyon Street Food Festival. Trois villes et régions seront mises à l'honneur cette année, ainsi que 120 chefs.
Dans votre assiette du jeudi 23 mars 2023 - IDF: 10e édition des cuisines solidaires
Retrouvez votre rendez-vous Dans votre assiette du jeudi 23 mars 2023 sur BFM Paris : IDF, 10e édition des cuisines solidaires.
Dans votre assiette du jeudi 23 mars 2023 - Nicolas Pourcheresse, cueilleur et locavore
Retrouvez votre rendez-vous Dans votre assiette du jeudi 23 mars 2023 sur BFM Lille : Nicolas Pourcheresse, cueilleur et locavore.
Dans votre assiette du jeudi 23 mars 2023 - Greekia: le nouveau street-food grecque à Lyon
Retrouvez votre rendez-vous Dans votre assiette du jeudi 23 mars 2023 sur BFM Lyon : Greekia, le nouveau street-food grecque à Lyon.
JoeyStarr a imaginé la carte du restaurant parisien le Bleu Coupole
L'acteur-rappeur révèle ses talents de cordon-bleu en imaginant la carte d'un restaurant parisien. Son menu est à déguster jusqu'en juin.
Alpes-de-Haute-Provence: le banon, meilleur fromage au monde selon la cheffe Anne-Sophie Pic
La cheffe triplement étoilée utilise le fromage emblématique des Alpes-de-Haute-Provence dans sa recette signature.
Dans votre assiette du jeudi 16 mars 2023 - La semaine food et cocktails de Time Out
Retrouvez votre rendez-vous Dans votre assiette du jeudi 16 mars sur BFM Paris : La semaine food et cocktails de Time Out.
Dans votre assiette du jeudi 16 mars 2023 - Arborescence : le nouveau restaurant étoilé
Retrouvez votre rendez-vous Dans votre assiette du jeudi 16 mars 2023 sur BFM Lille : Arborescence, le nouveau restaurant étoilé.
Dans votre assiette du jeudi 16 mars 2023 - Lyon : le festival du whisky est de retour !
Retrouvez votre rendez-vous Dans votre assiette du jeudi 16 mars 2023 sur BFM Lyon : Lyon, le festival du whisky est de retour !
Un beurre doux de Bretagne récompensé d'une médaille d'or au Salon de l'agriculture
Le Salon de l'agriculture a récompensé un beurre doux qui, contre toute attente, est fabriqué en Bretagne, le pays du beurre salé. Une nouvelle qui a fait réagir.
Dans votre assiette du jeudi 9 mars 2023 - La Griffe: entre local, de saison et végétarien
Retrouvez votre rendez-vous Dans votre assiette du jeudi 9 mars 2023 sur BFM Lille : La Griffe, entre local, de saison et végétarien.
Dans votre assiette du jeudi 9 mars 2023 - 6e : Ambos, un couple à la vie...et à la table
Retrouvez votre rendez-vous Dans votre assiette du jeudi 9 mars 2023 sur BFM Paris : 6e : Ambos, un couple à la vie...et à la table.
Remplacer la pomme de terre par des légumes dans les frites est-il meilleur pour la santé?
Disponibles depuis ce mardi dans les McDonalds de France, les frites de légumes interrogent: sont-elles une option plus saine que les traditionnelles frites de pomme de terre ou les potatoes qu'elles viennent remplacer?
Salon de l'agriculture: la choucroute se classe deuxième du concours des plats régionaux préférés des Français
Le plat traditionnel alsacien est devancé par la célèbre galette complète.
Calories, sucres, additifs... Les vins vont bientôt devoir afficher la couleur au consommateur
À compter de la fin 2023, les vins, comme les autres produits alimentaires, devront indiquer leur composition et leur déclaration nutritionnelle.
Gap: le chef Cédric Manzoni quitte le restaurant Les Olivades
Après 23 ans de service, le Gapençais vend ses parts à son associé Éric Rolland. Le dernier service à deux est prévu pour le 30 avril.
Guide Michelin: peut-on manger dans un 3 étoiles pour moins de 100 euros?
Les grands restaurants gastronomiques sont aussi touchés par l'inflation. Il n'y a quasiment plus aucun 3 étoiles qui proposent des menus à moins de 100 euros par personne.
"Une histoire à deux": Alexandre Couillon, 3 étoiles Michelin, salue le soutien de son épouse
Le chef cuisinier vendéen, distingué ce lundi d'une troisième étoile dans le guide Michelin, a salué le rôle qu'a joué son épouse Céline dans cette consécration.
