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Deux restaurants lyonnais décrochent une étoile au guide Michelin

Le Guide Michelin paraît ce lundi 18 janvier 2021.

Le Guide Michelin paraît ce lundi 18 janvier 2021. - Tobias Schwartz - AFP

Le Michelin a décerné une étoile au Miraflores et au Rustique.

Lyon compte deux nouveaux restaurants étoilés! Le Guide Michelin a dévoilé ce lundi son nouveau palmarès et a distingué d'une première étoile deux chefs lyonnais.

Carlos Camino, à la tête du restaurant franco-péruvien "Miraflores" dans le 6e arrondissement de Lyon a ainsi été distingué. Maxime Laurenson, chef du "Rustique", dans le 2e arrondissement reçoit également sa première étoile.

Le Rhône compte aussi un troisième chef distingué d'une première étoile: Aurélien Mérau de L'Auberge du Cep, située à Fleurie dans le Beaujolais.

Une "Etoile Verte" pour Christian Têtedoie

Le célèbre guide rouge a par ailleurs récompensé le chef lyonnais Christian Têtedoie d'une "Etoile Verte", une distinction qui vise à promouvoir les établissements "engagés dans une approche durable de la gastronomie".

https://twitter.com/caroleblanchard Carole Blanchard Cheffe de service BFM Régions