Les 7 meilleurs multicuiseurs 2023

Qu’est-ce qu’un multicuiseur ?

Composé d’un programmeur et d’un minuteur, le multicuiseur est un appareil électroménager qui permet de cuire à peu près toutes sortes d’aliments. Multifonctionnel, il peut cuire des aliments aussi bien par vaporisation, par ébullition, par friture, et même par rôtissage. Le multicuiseur est tellement polyvalent qu’il est même capable de remplacer votre yaourtière, votre cuiseur à riz, votre four, vos casseroles et même vos poêles, tout en étant même capable de préparer des gâteaux.

Avantages et domaines d’application

Destiné entre autres aux amateurs de cuisine ou aux personnes qui cuisinent peu, le multicuiseur est rempli de fonctionnalités et présente plusieurs avantages. En effet avec le multicuiseur, la cuisson du repas ne nécessite aucune surveillance car une fois les réglages effectués après que les ingrédients soient placés dans la cuve, l’appareil exécute le mode de cuisson que vous avez sélectionné. La plupart des modèles disposent même d’un mode permettant de maintenir les aliments au chaud pendant un certain temps.

Quels types de multicuiseurs existent-ils ?

Bien qu’il existe une multitude de modèles avec des options plus ou moins sophistiquées, il existe cependant deux principaux types de multi cuiseurs : à gaz et électrique.

Le multicuiseur à gaz

Il s’agit ici des premiers modèles qui apparaissent au Royaume-Uni dans les années 1920. Ce type quelque peu rudimentaire ne présente pas de fonctionnalités poussées comme le programmeur ou le minuteur et fonctionne avec une cuisinière à gaz.

Le multicuiseur electrique

Apparu au Japon dans les années 1950, il est une évolution de la cuiseuse de riz. Au fil des années, il s’est beaucoup amélioré et diverses fonctions donc l’automatisation se sont augmentées.

Exemples d’évaluation de produits

Face à la forte des variétés des multicuiseurs sur le marché de l’électroménager, nous allons à présent dans un comparatif vous présenter les 5 meilleurs modèles du marché en 2020. Après quoi, en nous basant sur nos tests et les avis des utilisateurs, déterminer leurs principaux avantages et inconvénients.

Moulinex MK708E10

Disposant de 15 programmes pour simplifier la cuisson de tous types de repas au quotidien, le Moulinex MK708E10 qui arrive en première position de notre comparatif est doté d’une technologie intelligente qui calcule automatiquement les paramètres de cuisson. Avec sa cuve amovible et son revêtement antiadhésif, ce produit qui offre de meilleurs résultats de cuisson est compatible au lave-vaisselle pour un nettoyage plus facile. Jouissant d’avis très favorable de la part des utilisateurs, il bénéficie d’un temps et d’une température de cuisson ajustables ainsi que des paramètres de mémorisation grâce à sa fonction « mesh recettes », comme nous avons pu le constater pendant notre test. Le Moulinex MK708E10 est livré avec plusieurs accessoires dont un verre doseur, un panier vapeur, une cuillère, ainsi qu’avec un livre de recettes.

Avantages

Inconvénients

Moulinex Cookeo

En deuxième position de notre comparatif, le Moulinex Cookeo est livré avec 100 recettes préprogrammées. Il permet également aux utilisateurs grâce à son application « Mon Cookéo » de créer et publier gratuitement leurs propres recettes, comme nous avons pu l’expérimenter pendant notre test. Intelligent, il dispose de 4 menus interactifs pour une préparation pas à pas de recettes. Bénéficiant également de très bons avis, ce modèle dispose de 6 modes de cuisson qui permettent aussi bien de cuisiner tout type de recette ainsi qu’une fonction de maintien du repas à chaud pendant 1h30mn.

Avantages

Inconvénients

Instant Pot IP-DUO60

L’Instant Pot Duo qui arrive en troisième position de notre comparatif propose un fonctionnement complètement automatisé. Du coup, plus de sifflement ou de cliquetis, plus d’ajustement de la chaleur pour la régulation de la pression car l’appareil le fait tout seul pour vous comme notre test en interne a pu le démontrer. Ce modèle 7 en 1 dispose d’un grand panneau de commande avec 14 programmes intégrés. Il est équipé de la double pression, du maintien au chaud automatique du repas ainsi que de 3 températures pour le saut et la cuisson lente. Très économe en énergie, ce modèle qui dispose de 10 mécanismes de sécurité éprouvés n’émet aucun bruit pendant l’utilisation que ce soit en mode vapeur ou chaleur. Il jouit tout aussi de très bon avis des clients.

Avantages

Inconvénients

Ninja Foodi OP300EU

Si vous aimez manger doré et croustillant, Ninja Foodi est pour vous. En quatrième position de notre comparatif, ce modèle grâce à sa technologie TenderCrisp fait dorer et croustiller vos aliments à la perfection grâce aux options Friteuse, Rôtisseuse/Sauté, et Grill. Il permet de cuire des repas sous pression 70% plus vite que la concurrence comme nous avons pu l’expérimenter lors de notre test. Avec son design futuriste, ce modèle qui jouit de beaucoup d’avis positifs des utilisateurs offre des fonctions de cuisson multiples : sous pression, friteuse à air, cuisson lente, cuisson à la vapeur, sauté, rôtisseuse et grill.

Avantages

Inconvénients

Bosch MUC28B64FR

En dernière position de notre comparatif, le Bosch MUC28B64FR dispose de 17 modes de cuisson ainsi 48 modes programmables dont la cuisson sous vide pour cuire des aliments à base température. Il est équipé d’un bol anti adhésif de 5 litres compatible au lave-vaisselle comme nous le confirmons après notre test en interne. L’appareil est équipé de fonctions Départ différé et Maintien au chaud pour un meilleur contrôle des aliments. Livré avec un livre et une application mobile avec plus de 100 recettes, ainsi que d’un panier à vapeur et d’un panier à friture, ce modèle bénéficie d’avis très positifs de la part des utilisateurs.

Il dispose également d’une anse de transport et ses éléments sont lavables au lave-vaisselle.

Avantages

Inconvénients

Les avantages et les inconvénients décrits dans les commentaires des clients

Au terme de nos différents tests et en nous appuyant sur les commentaires des utilisateurs, nous allons à présent ressortir les principaux avantages et inconvénients des meilleurs multicuiseurs sortis en 2020.

Avantages

Inconvénients

Les critères d’achat d’un multicuiseur

Bien que les critères puissent varier en fonction des goûts et des besoins des utilisateurs, nous avons grâce à nos différents tests établis les principaux critères d’achats d’un bon multicuiseur.

La puissance

Comprise entre 750 et 1500 watts, la puissance de l’appareil est déterminante pour la performance lors de l’utilisation. 750 watts sont tout à fait indiqués pour une utilisation plus économique mais si vous préférez opter pour la performance sans vous soucier de faire gonfler vos factures d’électricité, une puissance supérieure est tout autant recommandée.

La cuve amovible

Étant la partie intérieure qui contient les aliments lors de la cuisson, il est préférable que la cuve soit amovible. En effet, la possibilité de la retirer complètement permet un bon nettoyage de l’ustensile que ce soit au lave-vaisselle ou à la main. Ne jamais hésiter à faire des tests avant le choix définitif d’un modèle.

Les programmes et performances

Le multicuiseur étant conçu pour être capable de cuisiner plusieurs plats différents, il est judicieux lors de l’achat de choisir celui proposant le plus de programme, mode mijoter, cuisson, doré, etc. ou par recettes, riz, yaourt, soupes, pâte, etc. Plus il y a de mode de cuissons et de recettes intégrées, plus l’appareil est intéressant et mérite votre attention.

Les autres options et accessoires utiles

Généralement, certains modèles sont livrés avec plusieurs accessoires dont le panier vapeur, le verre doseur, les cuillères, etc. ainsi que même des manuels et applications de recettes. Privilégiez ceux-là de préférence si à côté de cela ils offrent des fonctions automatisées telles que le minuteur, le départ différé, etc. Vous n’en serez que plus confortables pendant la cuisson de vos repas.

La simplicité d’utilisation

Rien n’est plus agaçant que de devoir prendre des cours d’utilisation après l’acquisition d’un appareil. Il est toujours préférable d’opter pour des modèles de multicuiseurs offrant une grande facilité d’utilisation. Les modèles avec des recettes préinstallées et donnant la possibilité d’en sauvegarder sont plus que recommandés.

Le design

Bien que les multicuiseurs soient relativement de même forme arrondie, il est toujours agréable d’avoir un appareil qui s’intègre avec votre décor. Ce choix relève uniquement de vos goûts personnels en matière de décoration. Mais l’idéal serait que l’appareil soit ergonomique et facile à ranger.

Alternative à un multicuiseur

Avec une offre toujours grandissante sur le marché d’appareils électroménagers dédiés à cuisson, les alternatives du multicuiseur ne font que se multiplier. Cependant au vu des fonctionnalités proposées, la principale alternative reste le robot cuisseur qui bien qu’assez similaire présente des fonctionnalités plus étendues.

Liens et sources complémentaires

• http://www.multicuiseur.org/vous-avez-un-multicuiseur-voici-ce-quil-faut-en-faire/
• https://fr.wikipedia.org/wiki/Multicuiseur
• https://recettes-multicuiseurs.com/bien-nettoyer-multicuiseur/

FAQ

Quelqu’un a-t-il testé la fonction yaourt et est-ce qu’elle marche aussi bien qu’une yaourtière ?

Oui, cette fonctionnalité très bien et même en mieux. Veuillez juste à bien vous référer au manuel d’utilisation. Il subsiste un vrai problème de condensation lors de l'ouverture du couvercle de certains modèles comme évoqué par un client. Effectivement à l'ouverture du couvercle un peu d'eau coule à l'arrière. Ceci ne se produit pas avec tous les modèles dont certains ont un récupérateur d'eau. Et lui la quantité d'eau qui coule est vraiment minime.

Ces appareils sont-ils mieux qu'une cocotte-minute ?

Oui, ils sont beaucoup mieux qu'une cocotte-minute classique. En effet, vous n’avez qu’un bouton à appuyer, sauf si vous voulez réajuster la pression proposée par défaut et ou le temps de cuisson. La cuisson se fait automatiquement et sans surveillance.

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