Les 13 meilleurs barbecues en pierre 2023

 Qu’est-ce qu’un barbecue en pierre ?

Un barbecue en pierre est un barbecue fixe, à installer à l’extérieur. Dans les comparatifs et selon les avis clients, on découvre qu’il peut être construit en pierre naturelle, comme la pierre volcanique ou la pierre de Dordogne, mais aussi en pierre reconstituée ou en briques réfractaires.

Les modèles sont divers et variés selon les comparatifs, et peuvent, au choix, posséder une cheminée qui permettra l’extraction des fumées, une niche pour ranger le matériel nécessaire à l’utilisation du barbecue et un plan de travail pour pouvoir cuisiner facilement.

Généralement, le meilleur barbecue en pierre est constitué d’un foyer dans lequel vous pourrez intégrer des grilles de cuisson réglables en hauteur ou non. Un barbecue en pierre est un élément lourd et imposant que vous ne pourrez plus déplacer une fois que vous l’aurez installé dans votre jardin ou sur votre terrasse.

 Comment fonctionne un barbecue en pierre ?

Plébiscité dans les comparatifs et les avis clients, le barbecue en pierre est considéré comme le meilleur modèle du genre pour les amateurs de viande grillée. Facile d’utilisation, un barbecue en pierre fonctionne comme un barbecue à charbon.

Le feu s’allumera dans le foyer, à l’aide de charbon ou de bois selon le modèle que vous aurez choisi. Des grilles vous permettront de faire cuire viandes, légumes et poissons sur la flamme. L’avantage certain, c’est que le matériau composant le foyer fera irradier une meilleure chaleur, plus constante et optimale pour une meilleure cuisson.

 Avantages & domaines d’application

D’après nos comparatifs, un barbecue en pierre, contrairement à un barbecue à charbon ou à gaz classique, offre une valeur esthétique en plus pour votre jardin et peut créer un nouveau lieu de convivialité où partager les meilleurs moments en famille ou entre amis.

En effet, dès lors que vous optez pour un barbecue en pierre, sachez que vous choisissez là un nouvel élément de décoration pour votre extérieur, en plus d’un élément de cuisson d’une qualité indéniable. En outre, un barbecue en pierre est très robuste et est conçu pour résister aux intempéries durablement. C’est un investissement très vite rentabilisé.

Quels types de barbecue en pierre existe-t-il ?

D’après les comparatifs, on peut ressortir trois modèles principaux parmi les meilleurs barbecues en pierre.

Le barbecue en pierre avec ou sans cheminée

Le barbecue en pierre sans cheminée est très apprécié dans les comparatifs car cela le rend plus léger et plus facile à monter. Cela en fait aussi un élément extérieur plus discret. Toutefois, le modèle avec cheminée est considéré comme meilleur, non seulement d’un point de vue esthétique, mais aussi pratique.

Elle permet d‘évacuer les fumées qui peuvent être dérangeantes pour celui qui cuisine. Les avis clients penchent alors vers le modèle avec cheminée, même si cela rend le barbecue en pierre plus imposant.

Le barbecue en pierre avec ou sans niche

La niche est une cavité qui est placée directement sous le foyer. Si la plupart des modèles de barbecues en pierre en possèdent une, d’autres en sont dépourvus. La niche, d’après les avis clients, est très importante.

Elle permet de ranger le matériel dont on a besoin, comme le charbon, le bois, les allume-feux, etc., et ainsi de le garder à portée de main. Sur les meilleurs modèles de barbecue en pierre, cette niche est dotée d’une porte.

Le barbecue en pierre avec ou sans plan de travail

Les comparatifs mettent en évidence la présence ou non d’un plan de travail. Selon les avis clients, il est primordial d’en avoir un afin de se faciliter la tâche, et dans le cas où l’on ne peut pas installer une table à côté.

Informations sur les 5 principaux fabricants/marques

Exemples d’évaluation de produits

Sunday Barbecue en pierre à charbon New Jersey

Le Sunday Barbecue en pierre à charbon New Jersey est un barbecue en grené de marbre, doté d’une hotte et d’un chapeau de hotte en acier, arborant une couleur noire. Le Sunday Barbecue en pierre à charbon New Jersey possède un grand plan de travail ainsi qu’une table latérale avec finition Crystal poli.

Ce barbecue fonctionnera aussi bien au bois qu’au charbon. Il est livré avec deux grilles bio en inox qui offrent une surface de cuisson de 80 cm par 40 cm, un brasero, un brasero bois et un pot à cendres. Tous les accessoires sont en acier laqué noir.

Avantages :

Inconvénients :

Barbecue en pierre à charbon Montreal

Le barbecue en pierre à charbon Montreal est un modèle très apprécié aussi. Il possède une hotte en acier de couleur noire et la finition de ses panneaux extérieurs possède un effet brique gris. Côté design, il amènera une valeur ajoutée à votre extérieur.

Facile à monter, le barbecue en pierre à charbon Montreal est livré avec deux grilles bio inox professionnelles qui seront réglages en hauteur. Des rigoles sont présentes sur les côtés pour évacuer les graisses. Le barbecue en pierre à charbon Montreal est aussi livré avec un brasero aéré, doté d’un tiroir à cendres, d’une tablette en métal et d’un porte bois. Il fonctionnera aussi bien au bois qu’au charbon.

Avantages :

Inconvénients :

Barbecue en pierre à charbon et à bois Colorado

Le barbecue en pierre à charbon et à bois Colorado affiche un style très traditionnel avec son grené de marbre effet brique. Il possède, en outre, une hotte et un chapeau de hotte en acier noir, ainsi qu’une table de travail Giallo Mori avec finition Crystal poli.

Le barbecue en pierre à charbon et à bois Colorado possède un allumage rapide, grâce au système Easy Fire. Il est livré avec deux grilles inox professionnelles réglables qui permettront de cuire de petites viandes comme de plus gros morceaux. Il possède aussi un brasero aéré, ainsi qu’un tiroir à cendres. Il fonctionnera au bois ou au charbon.

Avantages :

Inconvénients :

Déficiences et Insuffisances fréquentes – « À quoi faut-il veiller lors de l’achat d’un barbecue en pierre ? »

Grâce aux comparatifs et aux avis clients pour trouver le meilleur barbecue en pierre, des critères de sélection auxquels prêter attention sont ressortis. Avant d’acheter votre premier barbecue fixe, il vous faudra vous demander où vous souhaitez l’installer, et si cela est possible, car selon les régions, des normes sont à respecter.

Déterminez aussi pour quel nombre de convives vous souhaitez cuisiner, afin de sélectionner la taille du modèle. Il vous faudra aussi vous renseigner sur les normes à respecter, car elles changent selon la région. Enfin, veillez à la qualité des matériaux, à la construction, à la facilité de montage et à la facilité d’utilisation.

Les avantages et inconvénients décrits dans les commentaires des clients

Les avantages selon les avis client

Les inconvénients relevés dans les comparatifs

 C’est ainsi que le barbecue en pierre est testé

Dans les comparatifs, nous avons pu mettre en avant différents critères importants à prendre en compte lors du choix du meilleur barbecue en pierre.

Le choix de la pierre

Le terme « pierre » est un terme générique. Le barbecue en pierre peut être construit en pierre naturelle, comme la pierre de Dordogne, la pierre du Gard ou encore la pierre de Sireuil. Il s’agit là des meilleurs modèles et des plus esthétiques, mais aussi des plus onéreux. Certains modèles de barbecues de pierre haut de gamme sont construits en pierre de lave, car ce matériau offre une excellente qualité de conservation et une très bonne restitution de la chaleur.

Pour les modèles les moins onéreux, mais qui figurent quand même haut dans les comparatifs, les barbecues en pierre peuvent être construits en pierre reconstituée, en brique réfractaire, en brique, en béton cellulaire ou encore en béton et ciment préfabriqués.

Les dimensions et les matériaux du foyer

Les dimensions sont un critère très important, selon les avis des clients, car ce sont ces dimensions qui décideront de la taille de la grille que votre barbecue en pierre pourra accueillir et donc de la quantité de nourriture que vous pourrez faire cuire.

Si vous êtes une famille nombreuse ou si vous avez l’habitude d’inviter beaucoup de monde d’un coup, mieux vaut opter pour un grand barbecue en pierre. Et si vous avez pris la décision de le faire fonctionner au bois, pensez qu’il vous faudra un grand foyer.

Les accessoires

C’est aussi un critère important selon les comparatifs, car acheter les accessoires séparément peut s’avérer très onéreux. Vérifiez donc que votre barbecue en pierre est fourni avec une ou plusieurs grilles. Il serait idéal d’avoir aussi une plancha, une spatule, une pince, un thermomètre ainsi que des gants et une brosse en métal pour pouvoir nettoyer vos grilles.

Internet ou commerce spécialisé : où dois-je plutôt acheter mon barbecue en pierre ?

D’après les comparatifs et les avis client, il est préférable d’acheter un barbecue en pierre sur Internet. Pourquoi ? Déjà, le choix en magasin est fortement restreint. Toutefois, vous pourrez vous tourner vers un commerce spécialisé qui saura vous renseigner au mieux.

Alternatives au barbecue en pierre

L’installation d’un barbecue en pierre peut être longue et onéreuse. En plus, une fois installé, impossible ensuite de le déplacer. Si vous ne pouvez opter pour un barbecue en pierre, pas de panique ! Il vous reste toute une gamme possible pour faire griller vos viandes le week-end en famille ou entre amis.

Optez pour un barbecue à charbon ou encore un barbecue à gaz. Et si vous êtes un grand amateur de poissons et de crustacés, sachez que la plancha fait des miracles et vous permettra de l’utiliser au grand soleil, mais aussi qu’il pleuve ou qu’il vente.

 FAQ

Qu’est-ce qu’un barbecue en pierre ?

Il s’agit d’un barbecue construit en dur, à installer durablement en extérieur, et dans lequel vous pourrez cuire exactement de la même façon qu’un barbecue classique.

Quel barbecue en pierre choisir ?

Cela dépendra de vos envies et de vos besoins. Il existe une multitude de modèles, aux dimensions diverses et aux accessoires multiples. Sans compter le design.

Comment nettoyer mon barbecue en pierre ?

Comme pour un barbecue classique, il vous faudra de temps à autre vider les cendres et nettoyer les grilles grâce à une brosse métallique.

Comment monter mon barbecue en pierre ?

Si vous avez acheté un barbecue en kit, tout sera expliqué sur la notice. Les pièces seront à coller ensemble grâce à une colle spéciale, fournie avec le barbecue.

Comment allumer un barbecue en pierre ?

De la même façon qu’un autre barbecue, et ce, qu’il soit au bois ou au charbon.

Puis-je utiliser mon barbecue en pierre comme four ?

Certains modèles disposent d’un four accolé qui permet la cuisson de pains, de brioches et de pizzas. Il vous sera toutefois possible de faire cuire une pizza directement sur la grille propre.

Où trouver un barbecue en pierre ?

Dans toutes les enseignes de bricolage et sur Internet, mais aussi chez des fabricants spécialisés.

Puis-je fabriquer un barbecue en pierre moi-même ?

Oui, mais cela demandera du matériel et du temps. Cela vous reviendra finalement plus cher que d’en acheter un. En outre, les normes sont assez drastiques.

Où installer mon barbecue en pierre ?

Vous pourrez l’installer où vous le souhaitez. Sur votre terrasse, ou accolé au mur de votre maison. Il faut juste le tenir éloigné des matières végétales.

Mon barbecue se fissure, comment le réparer ?

Si vous avez acheté votre barbecue chez un spécialiste, contactez-le sans tarder.

Liens et sources complémentaires

• https://www.barbecuesles.com/barbecue-en-pierre/
• https://bricoleurpro.ouest-france.fr/dossier-111-barbecue-dur-gaz-avantages-inconvenients.html
• https://www.monamenagementjardin.fr/dossier/barbecue-beton.html
• https://maconnerie.bilp.fr/guide-construction-barbecues/1-generalites/caracteristiques
• https://constructeurtravaux.fr/barbecue-fixe/

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