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Les 6 meilleures yaourtières 2021

Vous souhaitez pr√©parer des yaourts maison et ainsi √™tre s√Ľr de leur qualit√© ? Il vous faut une yaourti√®re, un appareil pratique et √©conomique qui vous permettra d'avoir toujours des yaourts sains et go√Ľteux dans votre frigidaire. Utilisez le comparatif ci-dessous et trouvez le meilleur mod√®le de machine √† yaourts en quelques minutes.

yaourti√®re liste des meilleurs produits 2021

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Monique Dostie

Rédactrice spécialisée "Maison" et cuisinière de métier. "Depuis plusieurs années, j'écris des avis sur des produits dans ces domaines. Mon métier et ma vie familiale sont ma source d'inspiration"
[Monique ne fait pas partie de la rédaction de BFMTV.com]

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Qu’est-ce qu’une yaourti√®re ?

Il s‚Äôagit d‚Äôun appareil qui permet d’obtenir une fermentation id√©ale du lait. Elle recr√©e en effet une sorte d’√©tuve dont la temp√©rature (comprise entre 40 et 50¬įC) peut √™tre r√©gl√©e avec une grande pr√©cision. L’appareil se compose d’un support chauffant, qui fonctionne √† l’√©lectricit√© et dans lequel on place les pots de yaourt, et d’un couvercle qui vient recouvrir le tout.

Les yaourts y reposent pendant quelques heures afin de fermenter et de prendre exactement la bonne texture : ni trop liquide, ni trop consistante. On les laisse ensuite refroidir un moment à température ambiante avant de les placer au réfrigérateur.

Les appareils que l’on trouve sur le march√© sont dot√©s d’un nombre plus ou moins important de fonctionnalit√©s et ont une capacit√© variable d’un mod√®le √† l’autre. Ce comparatif vous pr√©sente les meilleurs mod√®les afin que vous puissiez facilement trouver la yaourti√®re qui correspond le mieux √† vos attentes.

Comment fonctionne une yaourtière ?

Comment fonctionne une yaourti√®re exactement?Il s‚Äôagit d‚Äôun appareil qui chauffe doucement et progressivement du lait additionn√© de ferments que l’on a plac√© dans des pots en verre, ce qui permet de stimuler le processus de fermentation.

Pour réussir des yaourts, il faut en effet obtenir la multiplication de certaines bactéries telles que les Lactobacillus bulgaricus et les Streptococcus thermophilus dans le lait.

Pour cela, il faut les placer √† une temp√©rature comprise entre 37,5¬įC et 45¬įC. En cas de temp√©rature plus basse, les yaourts ne prendront pas, et en cas de temp√©rature trop √©lev√©e, ils deviendront acides.

Les meilleures machines √† yaourts permettent donc de recr√©er la temp√©rature id√©ale. Ce comparatif est con√ßu pour vous aider √† choisir la v√ītre.

Avantages et domaines d’application

Quels sont les plus grands avantage d'une yaourti√®re dans un comparatifLes avantages d’utiliser un tel appareil sont nombreux. Vous pourrez en effet pr√©parer des yaourts bien meilleurs pour la sant√© que la plupart de ceux que l’on trouve dans le commerce, c’est-√†-dire sans colorants ni conservateurs et sans sucre ajout√©.

Vous pourrez √©galement varier les plaisirs en ajoutant les ingr√©dients de votre choix : chocolat, fruits frais, confiture, etc. Enfin, vous ferez un geste pour l’environnement en ma√ģtrisant votre production de d√©chets, les pots de yaourts en verre √©tant r√©utilisables √† l’infini, ce qui est loin d’√™tre n√©gligeable lorsque l’on sait que ceux du commerce ne sont pas recyclables. Vous souhaitez trouver la meilleure yaourti√®re ? Lisez notre comparatif qui vous pr√©sente les diff√©rents types de produits.

Quels types de yaourtières existe-t-il ?

Notre comparatif fait le point sur les différents types de machines à yaourts. Vous pourrez ainsi trouver plus facilement le produit qui correspond le mieux à vos habitudes alimentaires, à la configuration de votre famille et à votre budget.

La yaourtière simple

Quels types de comparatif yaourtière existe-t-il?La yaourtière simple est parfaitement adaptée à tous ceux qui souhaitent préparer uniquement des yaourts.

Elle est tr√®s simple d’utilisation et est propos√©e √† prix serr√©. Elle permet de pr√©parer 6 √† 8 yaourts en m√™me temps et certains mod√®les sont vendus avec 2 jeux de pots pour que vous puissiez refaire des yaourts avant m√™me que vous ayez fini de d√©guster les premiers.

Consultez ce comparatif et d√©couvrez les avantages de ce type d’appareils.

La yaourtière format famille

Si vous faites partie d’une famille nombreuse, sachez qu’il existe des machines √† yaourts de grande capacit√© qui permettent de pr√©parer 12 pots √† la fois. Leur utilisation est tout aussi facile que celle des yaourti√®res simples et les meilleurs mod√®les sont m√™me dot√©s d’un mode express qui permet de diviser le temps de cuisson par 2.

Elle prend cependant plus de place, que ce soit dans vos placards ou sur votre plan de travail. Retrouvez les caractéristiques de ces appareils familiaux dans ce comparatif, afin de trouver le meilleur produit.

La yaourtière multifonction

La yaourti√®re multifonction est le mod√®le le plus perfectionn√©La yaourti√®re multifonction est le mod√®le le plus perfectionn√©. Elle permet en effet de pr√©parer de savoureux yaourts mais √©galement du fromage blanc, de la faisselle, des flans, des yaourts √† boire et un grand nombre d’autres desserts lact√©s (cheesecakes, clafoutis et cr√®mes br√Ľl√©es pour les meilleurs produits).

Ces mod√®les sont, la plupart du temps, fournis avec un livret de recettes qui vous permettra de varier les plaisirs √† l’infini. Ils sont bien s√Ľr plus chers √† l’achat, car ils sont tr√®s bien √©quip√©s, mais ils vous permettront de faire des √©conomies ensuite puisque vous n’aurez plus √† acheter de desserts.

Cela limitera également votre production de déchets. Ce comparatif vous en dit plus sur les fonctionnalités des meilleurs modèles multifonctions, afin de vous aider dans votre choix.

Informations sur les 7 principaux fabricants

Retrouvez dans ce comparatif les marques proposant les meilleurs modèles de yaourtières :

  • Seb
  • Lagrange
  • Cuisinart
  • Domoclip
  • Severin
  • Moulinex
  • Klarstein
Cr√©√©e en 1857, la marque Seb con√ßoit des appareils √©lectrom√©nagers qui ont pour but de nous simplifier la vie au quotidien. Les produits Seb sont √† la fois fonctionnels et innovants et la marque conna√ģt rapidement un grand succ√®s. Elle lance aujourd’hui 250 nouveaux produits par an dont de nombreux sont fabriqu√©s en France. Les yaourti√®res Seb poss√®dent les fonctionnalit√©s les plus avanc√©es et de nombreux mod√®les sont polyvalents.
Sp√©cialis√©e dans le domaine du petit √©lectrom√©nager, Lagrange est une marque fran√ßaise qui a √©t√© fond√©e en 1955. Elle propose une gamme compl√®te de produits et mise sur la performance et l’innovation tout en faisant entrer la convivialit√© dans les foyers. Les yaourti√®res Lagrange sont con√ßues de fa√ßon √† √™tre pratiques et comprennent pour cela tous les accessoires et options n√©cessaires.
Cuisinart est une marque am√©ricaine cr√©√©e en 1971 et a lanc√© d√®s ses d√©buts un robot de cuisine qui a grandement contribu√© √† son succ√®s. Elle propose aujourd’hui un grand nombre de produits √©lectrom√©nagers qui sont reconnus pour leur qualit√© et leurs fonctionnalit√©s innovantes. La marque Cuisinart met ainsi √† votre disposition des yaourti√®res ultra-performantes et avec lesquelles il est impossible de rater ses yaourts. Vous pourrez √©galement vous fournir en pots et en faisselles suppl√©mentaires si vous en avez besoin.
Domoclip est une marque fran√ßaise qui con√ßoit principalement du petit √©lectrom√©nager pour la cuisine. Elle est reconnue pour son grand choix de produits qui sont propos√©s √† des prix abordables. Les machines √† yaourts con√ßues par Domoclip ont l’avantage de proposer un excellent rapport qualit√©-prix. Elles sont de plus polyvalentes et tr√®s esth√©tiques.
Severin est une marque allemande qui existe depuis 1892 et qui fabrique du petit √©lectrom√©nager milieu de gamme. Ses produits phares sont les grille-pains, les appareils √† raclette, les friteuses, les st√©rilisateurs et les √©mulsionneurs √† lait. Severin propose √©galement des yaourti√®res particuli√®rement pratiques et simples d’utilisation, et qui sont accompagn√©es d’un livret de recettes.
Fond√©e en 1932, la marque Moulinex conna√ģt tr√®s vite le succ√®s en concevant du petit √©lectrom√©nager con√ßu pour simplifier la vie des m√©nag√®res. Moulinex devient d’ailleurs une marque phare jusque dans les ann√©es 80 puis elle d√©cline jusqu’√† ce qu’elle soit rachet√©e par le groupe Seb. Aujourd’hui, la marque propose du petit √©lectrom√©nager mis au point pour nous proposer une nouvelle fa√ßon de cuisiner. Les produits sont performants, faciles √† utiliser et se situent dans le milieu de gamme.
Klarstein est une marque allemande qui fabrique du gros et du petit √©lectrom√©nager. Elle propose des produits d’un tr√®s bon rapport qualit√©-prix, innovants et au design travaill√©. Existant depuis plus de 10 ans maintenant, Klarstein a su se positionner comme une marque de confiance, surtout en ce qui concerne l’√©lectrom√©nager de cuisine. N’h√©sitez donc pas √† la prendre en compte dans votre recherche de la meilleure yaourti√®re.

Ces marques ont √©t√© prises en compte pour l’√©laboration de ce comparatif.

Exemples d’√©valuations de produits

Notre comparatif vous présente 3 appareils qui font partie des best-sellers :

Severin Yaourtière, 7 Pots de 150 ml Inclus, Graduation Mémo, JG3516

La machine √† yaourts JG3516 de Severin est un appareil pratique et compact qui permet de pr√©parer facilement 7 yaourts de 150 ml. Elle est dot√©e d’un bouton marche-arr√™t et g√©n√®re une temp√©rature constante.

Elle ne comprend, en revanche, pas de minuterie. Très simple à utiliser, le modèle JG3516 de Severin prend également peu de place et se nettoie facilement.

Seb YG661500 Yaourtière Multi Délices Express 12 Pots 600W Yaourt Fromage Faisselle Cuisson 4h

√Čvaluation du yaourti√®re Multi D√©lices ExpressLe mod√®le Multi D√©lices Express YG661500 de Seb vous permettra de pr√©parer une multitude de desserts en tr√®s peu de temps, puisqu’il est √©quip√© d’un programme express.

Il est fonctionnel et pratique, mais selon certains avis, les yaourts prennent le go√Ľt du joint en plastique lors des premi√®res utilisations.

Le modèle Multi Délices Express YG661500 de Seb est dotée de 12 pots, ce qui vous permettra de faire des desserts pour toute la famille.

De plus, gr√Ęce √† ses nombreuses options, vous pourrez laisser libre cours √† votre imagination et inventer de nouvelles recettes.

Cuisinart YM400E Yaourtière et Fromagère, 6 pots 125 ml + 2 pots

√Čvaluation du yaourti√®re Cuisinart YM400ELa Yaourti√®re et Fromag√®re YM400E de Cuisinart permet de pr√©parer des yaourts et du fromage blanc. Elle est √©quip√©e d’un √©cran LCD qui affiche le temps, ce qui est particuli√®rement pratique, et pr√©pare vos desserts en 8 √† 10 heures.

Elle est aussi dotée de 6 pots de yaourts en verres de 125 ml (un peu difficiles à laver au lave-vaisselle car très étroits) et de 2 pots de 250 ml pour le fromage qui sont malheureusement en plastique. Enfin, le cordon électrique de la machine YM400E de Cuisinart se range en dessous.

√Ä quoi faut-il veiller lors de l’achat d’une yaourti√®re ?

À quoi faut-il veiller lors de l'achat d'un comparatif yaourtière?Plusieurs critères sont à prendre en compte pour trouver le meilleur modèle. Notre comparatif vous aide à faire votre choix.

Les fonctionnalit√©s tout d’abord sont un √©l√©ment tr√®s important et le choix de votre yaourti√®re d√©pendra du fait que vous souhaitiez pr√©parer seulement des yaourts ou bien des desserts vari√©s : fromages blancs, cr√®mes, flans, yaourts √† boire…

Dans ce dernier cas, il vous faudra choisir un mod√®le multifonction. Les meilleurs produits sont √©quip√©s d’une minuterie, d’une alarme sonore ou d’un arr√™t automatique.

En effet, cela vous permettra de ne plus avoir √† surveiller le temps de cuisson en permanence. Pr√™tez √©galement attention aux accessoires qui sont fournis avec l‚Äôappareil. Les mod√®les les plus perfectionn√©s comprenant des bouteilles pour yaourts √† boire, un √©gouttoir pour faisselle, un bac pour le fromage blanc, un livre de recettes…

Enfin, choisissez un appareil qui soit ergonomique et pas trop encombrant de façon à pouvoir être facilement rangé dans un placard. De même, votre appareil doit être simple à nettoyer.

Pensez en effet que vous ne pourrez passer que les pots au lave-vaisselle et que le reste devra √™tre lav√© √† l’aide d’un chiffon humide. Lisez la suite de notre comparatif qui vous aidera √† trouver le meilleur mod√®le.

Les avantages et inconvénients décrits dans les avis des clients

Voici les avantages et les inconv√©nients que l’on retrouve le plus souvent dans les avis client √† propos des machines √† yaourts :

Avantages :

  • Les avis des utilisateurs indiquent que les appareils sont fiables et permettent d’obtenir des yaourts fermes et go√Ľteux en quelques heures.
  • Ces appareils sont simples √† utiliser, surtout lorsqu’ils sont √©quip√©s d’un minuteur.
  • Les mod√®les multifonctions permettent de varier les recettes et d‘√™tre cr√©atif.
  • Les utilisateurs appr√©cient lorsque l’appareil est accompagn√© d’un livre de recettes
  • Les meilleurs mod√®les comportent √©galement des pots suppl√©mentaires.
  • Selon de nombreux avis, les yaourts cuits avec un tel appareil sont bien meilleurs que ceux que l’on trouve dans le commerce.
  • Les utilisateurs appr√©cient √©galement lorsque l’appareil est facile √† nettoyer.
  • Ils aiment aussi que les pots exempts de BPA et ne soient pas nocifs pour notre sant√©.
  • Les produits sont tr√®s souvent modernes et esth√©tiques.
  • Les utilisateurs appr√©cient aussi que les appareils soient compacts et peu encombrants.

Inconvénients :

  • Selon plusieurs avis, certains mod√®les sentent le plastique lors des premi√®res utilisations.
  • Il arrive que les pots pour fromage blanc et les faisselles soient en plastique.
  • Certains mod√®les produisent trop de condensation et l’eau goutte dans les yaourts.
  • Plusieurs avis d√©plorent que les pots, trop √©troits, se nettoient mal au lave-vaisselle.
  • Certains appareils n’ont pas de notice en fran√ßais.
  • Selon les avis, il est dommage que certains produits ne s’√©teignent pas automatiquement et qu’il faille d√©brancher l’appareil √† la fin du programme.
  • Certaines yaourti√®res paraissent un peu fragiles.
  • D’autres mod√®les ne chauffent pas de fa√ßon uniforme.
  • Il arrive parfois que le bouton marche/arr√™t chauffe durant l’utilisation de l’appareil.
  • Certains utilisateurs regrettent lorsque l’appareil n’est pas programmable.

C’est ainsi que la yaourti√®re est test√©e

Les modèles qui figurent dans ce comparatif ont été testés selon plusieurs critères, qui sont les suivants :

Les fonctionnalités

Comment sont test√©s les yaourti√®res ?Les meilleurs produits disposent de fonctionnalit√©s pratiques et innovantes permettant de pr√©parer une grande vari√©t√© de desserts lact√©s et de ne pas avoir √† surveiller la cuisson (appareils disposant d’un minuteur).

Ils sont √©galement √©quip√©s d’un arr√™t automatique et permettent de moduler la chaleur, ce qui est profitable lorsque l’on souhaite pr√©parer plusieurs types de desserts.

Les options

Certaines options rendent l’appareil plus pratique √† utiliser et ont donc √©t√© prises en compte pour l’√©laboration de ce comparatif. C’est le cas par exemple de l’√©cran LCD qui permet de programmer facilement l’appareil.

Les meilleurs mod√®les sont √©galement √©quip√©s de pieds antid√©rapants pour une meilleure stabilit√© et d’une poign√©e pour le couvercle qui facilite les manipulations.

L’ergonomie et le design

Test√©s l'ergonomie et le design du yaourti√®reCe comparatif a √©galement pris en compte l’ergonomie et le design des appareils. Au moment de votre choix, v√©rifiez bien que la forme et la taille correspondent √† l’espace dont vous disposez en cuisine.

Préférez également un modèle dont le couvercle est bien transparent pour pouvoir surveiller la cuisson de vos yaourts.

Pour le reste choisissez un mod√®le qui correspond √† la d√©coration de votre cuisine : ultra-design, ludique et color√©, il y en a pour tous les go√Ľts.

Internet ou commerce sp√©cialis√© : o√Ļ dois-je plut√īt acheter ma yaourti√®re ?

Il est possible d’acheter l‚Äôappareil dans un commerce physique ou sur une boutique en ligne. Les deux solutions permettent de trouver assez facilement les meilleurs produits. Cependant, si vous vous rendez dans un magasin classique, vous ne pourrez vous fier qu’√† l’avis du vendeur pour faire votre choix.

En revanche, si vous d√©cidez de faire votre achat en ligne, vous aurez acc√®s aux nombreux avis des utilisateurs ayant d√©j√† fait l’acquisition des appareils qui vous int√©ressent. Sachez de plus que les sites en ligne ont des SAV performants qui sauront vous r√©pondre tr√®s rapidement si vous avez des questions √† propos de votre achat.

Alternatives à la yaourtière

Les meilleures alternatives pour une yaourtièreVous hésitez encore à acheter un tel appareil ? Ce comparatif vous présente les autres solutions pour préparer de délicieux yaourts maison.

Vous pouvez tout d’abord utiliser une cocotte-minute. Pour pr√©parer des yaourts avec cet appareil, il faut y faire chauffer un fond d’eau jusqu’√† ce qu’il siffle puis y placer les yaourts pendant 6 heures environ. Vous pouvez √©galement utiliser votre four.

Pour cela, il faut les y faire chauffer durant 2 heures à température minimale puis les laisser toute la nuit après avoir entrouvert la porte.

Bien s√Ľr, ces fa√ßons de cuisiner les yaourts sont plus fastidieuses et moins rapides. √Ä vous de choisir. N’h√©sitez pas √† √©tudier ce comparatif avant de prendre votre d√©cision finale.

Liens et sources complémentaires

https://www.marmiton.org/shopping/les-differents-types-de-yaourtiere-decryptage-s2923679.html
http://www.yaourtiere.info/choisir-yaourtiere-criteres-conseils/
https://www.lesdelicesdalexandre.fr/quelle-est-la-meilleure-yaourtiere-machine-a-yaourts-en-2019/

FAQ

Pourquoi acheter une yaourtière ?

L'achat de cet appareil √©lectrom√©nager vous permettra de pr√©parer des yaourts qui correspondent exactement √† vos go√Ľts et qui sont √©labor√©s √† partir de produits sains, sans colorants ni conservateurs. Cela vous permettra √©galement de faire un geste pour l'environnement en limitant votre production de d√©chets.

Comment utiliser une machine à yaourts ?

Cet appareil a l'avantage d'être très simple à utiliser. En effet, une préparation pour yaourts se réalise en quelques minutes puisqu'il suffit de mélanger du lait à des ferments et d'ajouter éventuellement des fruits, du sucre, de la confiture ou du chocolat, selon vos envies. Il ne reste plus ensuite qu'à verser le mélange dans les pots et d'actionner le bouton marche/arrêt de l’appareil.

Comment l'entretenir ?

L'appareil doit être soigneusement nettoyé après chaque utilisation. Il faut pour cela attendre qu'il refroidisse puis le frotter à l'aide d'un chiffon mouillé. Les différents accessoires doivent également être lavés.

Quel est le prix d'une machine à yaourts ?

Les prix varient, selon qu'il s'agit d'un modèle simple ou multifonction. On trouve ainsi des modèles à moins de 30 euros, alors que les modèles les plus perfectionnés peuvent atteindre 140 euros.

Quels sont les accessoires qui accompagnent une machine à yaourts ?

Divers accessoires peuvent √™tre livr√©s avec l‚Äôappareil, comme des pots de yaourts suppl√©mentaires, un kit pour yaourts √† boire, un ou plusieurs √©gouttoirs √† faisselle et √† fromage blanc et m√™me des ar√īmes pour donner des saveurs diff√©rentes √† vos desserts.

Les pots de yaourts passent-ils au lave-vaisselle ?

Les pots en verre passent au lave-vaisselle. Il est cependant conseillé de ne pas y laver les couvercles qui risquent de jaunir et de se déformer.

Comment obtenir des yaourts bien fermes ?

Pour obtenir des yaourts fermes vous pouvez soit augmenter le temps de cuisson, soit ajouter quelques cuillères à café de lait en poudre à votre préparation.

Est-il possible d'utiliser une rallonge électrique avec ma machine à yaourts ?

L'utilisation d'une rallonge est déconseillée. Si vous ne pouvez pas faire autrement assurez-vous qu'elle est conforme aux normes en vigueur et qu'elle est connectée à la terre.

Pourquoi mes yaourts sont-ils trop acides ?

Cela peut √™tre d√Ľ √† un temps de fermentation trop long ou √† l'utilisation d'un ferment trop ancien. Pensez √† renouveler ce dernier r√©guli√®rement.

À quoi est due la condensation de ma machine à yaourts ?

La condensation produite dépend de la qualité du lait utilisé. Sachez de plus que plus le lait utilisé est écrémé et plus la condensation est importante.

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